Полезные свойства и противопоказания тархуна для женщин. Применение растения в косметологии и медицине. Травы, противопоказанные при беременности Можно ли беременным тархун траву

Несмотря на то, что целебные травы в ряде случаев являются прекрасной альтернативой медикаментозным средствам, они все же являются лекарствами, поэтому их нужно использовать с особой осторожностью, поскольку некоторые травы очень сильнодействующие и могут оказать неблагоприятное действие при употреблении во время беременности.

Многие растения обладают многосторонним действием одновременно на многие или на все системы. Причем это действие является не только прямым, но и опосредованным. Очень важно знать о тех травах, которые не только не помогут, а, напротив, способны нанести вред маме и малышу.

Противопоказаны во время беременности:

1. Сильные кровоостанавливающие растения, поскольку они одновременно с этим усиливают тонус мускулатуры матки, провоцируя прерывание беременности. Их употребление допустимо только с 36-й недели беременности.

2. Растения, содержащие большое количество эстрогенов (гистогенов). Их употребление может привести к преждевременным родам и выкидышам.

3. Травы, содержащие натуральные стероиды (гормоны), могут повлиять на рост и развитие малыша.

4. Травы, содержащие высокий уровень эфирных масел, могут неблагоприятно повлиять на центральную нервную систему мамы и ребенка. Беременным ни в коем случае нельзя принимать эфирные масла внутрь. Но в небольших дозах при приготовлении пищи многие эфиросодержащие растения обычно безвредны для здоровья.

5. Горькие настойки из трав и кореньев могут вызвать проблемы с пищеварением и обменом веществ. Эти травы могут повышать тонус матки, провоцируя прерывание беременности. Избегать употребления: вахты трёхлистной, пиретрума девичьего, горечавки.

6. Сильные слабительные средства могут послужить причиной сокращений матки. Они содержат антрахинон, который стимулирует перистальтику кишечника и может повышать тонус мышц матки.

7. Растения, содержащие алкалоиды - наиболее сильнодействующий компонент растения. Они оказывают фармакологические эффекты разного рода, зачастую токсические. Лучше всего отказаться от: осеннего крокуса, волчьей стопы канадской, бурачника, женьшеня, лобелии, Ma Хуанга, мандрагоры .

Аир болотный - кровоостанавливающее действие, стимулирует перистальтику кишечника, повышает тонус матки, высокая гормональная активность.

Алоэ (столетник) - вызывает прилив крови к органам малого таза, стимулирует перистальтику кишечника. Нанесение экстракта алое на поверхность кожи обычно не представляет никакой опасности.

Амми большая - токсична.

Анис (плоды) - стимулирует образование эстрогенов в яичниках.

Арника - ядовитое растение, прием внутрь беременным противопоказан, кровоостанавливающее действие, повышает тонус матки.

Багульник болотный - абортивное действие, ядовит.

Барбарис - содержит алкалоиды, оказывает абортивное действие.

Белена черная - сильно ядовитое растение.

Березовые почки - при превышении дозировки и длительном приеме возможно раздражающее действие на почки.

Буквица лекарственная - ядовитое растение.

Бузина черная - слабительное действие, может спровоцировать гипертонус матки.

Василек синий - содержит активные соединения с циановым компонентом, ядовит.

Горец перечный (водяной перец) - сильное кровоостанавливающее действие, токсичен, усиливает тонус мышц матки

Горец почечуйный - сильное кровоостанавливающее растение, усиливает тонус мышц матки

Грушанка круглолистная - кровоостанавливающее действие, стимулирует выработку эстрогенов в яичниках, повышает тонус матки.

Девясил - противопоказан при беременности и болезнях почек, содержит фитогормоны, обладающие инсулиноподобным действием.

Донник лекарственный - замедляет свертываемость крови (содержит непрямые антикоагулянты),

Душица обыкновенная - оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки, абортивное действие

Жостер - усиливает перистальтику кишечника и может повышать тонус матки

Золототысячник - возбуждающее средство, повышает тонус матки.

Зверобой - растение ядовито, стимулирует выработку эстрогенов яичниками, очень сильная трава, при длительном применении вызывает сужение кровеносных сосудов и повышает артериальное давление, используют только после родов (антибактериальное и противовоспалительное действие).

Иссоп - содержит высокие концентрации эфирных масел, при приеме внутрь усиливает перистальтику кишечника, повышает тонус матки.

Календула - вызывает сокращения матки. Цветки календулы допустимо использовать только в составе сборов (в лечении раннего токсикоза беременных).

Кассия узколистная - стимулирует моторику кишечника, повышает тонус матки.

Кирказон обыкновенный - ядовитое растение, абортивное действие

Крапива

Кровохлебка - кровоостанавливающее и сосудосуживающее действие, провоцирует прерывание беременности.

Крушина ломкая (ольховидная, слабительная) - усиливает перистальтику кишечника и оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки. Противопоказана во второй половине беременности. Свежая кора крушины ядовита! Кору крушины нужно покупать в аптеке, или выдерживать после сбора 2 года в сухом месте.

Копытень - ядовитое растение,

Кошачья лапка двудомная (бессмертник) - усиливает свертываемость крови

Кубышка желтая (корневище) - содержит много эстрогенов, ядовитое растение.

Кувшинка белая (водяная лилия) - ядовитое растение.

Кукурузные рыльца - усиливают свертываемость крови

Лаванда - повышает тонус матки.

Ламинария - противопоказана при болезнях почек, при тех заболеваниях щитовидной железы, когда нежелательно применение йода

Лапчатка прямостоячая - стимулирует выработку эстрогенов яичниками,

Лапчатка гусиная - стимулирует выработку эстрогенов яичниками

Любисток лекарственный - абортивное действие, вызывает прилив крови к органам малого таза.

Манжетка обыкновенная - кровоостанавливающее действие, стимулирует сокращения матки.

Мать-и-мачеха - высокое содержание алкалоидов, используют только в сборах.

Марена красильная - сильное слабительное действие, вызывает гипертонус матки (содержится в препарате Цистенал).

Можжевельник обыкновенный - повышает тонус матки, может спровоцировать выкидыш

Молочай - сильно ядовитое растение.

Мята полевая, болотная и лесная (дикорастущая) - высокий уровень эфирных масел, при приеме внутрь нарушает детородную функцию, провоцируя выкидыш. Это не относится к мяте садовой (культурной).

Омела белая - сильное кровоостанавливающее действие, повышает тонус матки, ядовита.

Папоротник мужской - сильно ядовитое растение.

Паслен черный - ядовитое растение.

Пастушья сумка - сильное кровоостанавливающее действие, повышает тонус матки.

Переступень белый (бриония) - ядовитое растение.

Петрушка - противопоказана в больших количествах в первые два триместра беременности, т.к. она вызывает сокращение матки.

Пижма - вызывает сокращения матки, ядовита.

Полынь - ядовитое растение, применение требует точной дозировки и осторожности, при передозировке возникают судороги, галлюцинации, явления психического расстройства,

Ревень - усиливает перистальтику кишечника и может повышать тонус матки, противопоказан при геморрое, подагре, моче-каменной болезни (оксалатные камни)

Розмарин - содержит эфирные масла в больших концентрациях, повышает тонус матки.

Ромашка - стимулирует выработку эстрогенов (в чистом виде и в больших концентрациях), строго противопоказана на ранних сроках беременности, во втором и третьем триместрах возможно применение только в малых дозах (лучше в сборах).

Рута пахучая - обладает абортивным действием, ядовита.

Дикий сельдерей (семена) - высокое содержание эфирных масел.

Сенна - усиливает перистальтику кишечника и оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки

Солодка голая

Сосна - обладает кровоостанавливающим действием, высокое содержание эфирных масел.

Софора толстоплодная - растение ядовито,

Спорыш (горец птичий) - сильное кровоостанавливающее действие, усиливает тонус мышц матки, провоцирует угрозу прерывания беременности,

Тимьян ползучий (чабрец) - кровоостанавливающее действие, повышает тонус матки. В низкой дозе может быть использован при лечении пиелонефрита: 1 ст. л. травы, цветов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, пить по 1 ст. л. 3-5 раз в день. Но лучше включать его в состав фитосборов.

Тмин - стимулирует перистальтику кишечника, стимулирует выброс окситоцина, повышает тонус матки.

Толокнянка - содержит эфирные масла, раздражает паренхиму почек, обладает кровоостанавливающим и повышающим тонус матки действием, может спровоцировать преждевременные роды (допустимо ее применение в многокомпонентных травяных сборах, с осторожностью!)

Туя - ядовита.

Тысячелистник - сильное кровоостанавливающее действие, стимулирует выработку эстрогенов яичниками (в больших концентрациях), повышает тонус матки.

Укроп - в больших дозах вызывает слабительный эффект, повышает тонус матки.

Фенхель

Хмель - содержит большое количество эстрогенов

Чеснок - в большом количестве нельзя употреблять беременным, т.к. содержит много раздражающих кишечник эфирных масел

Чистотел большой - ядовитое растение, абортивное дейстие.

Шалфей лекарственный - содержит большое количество эстрогенов, может привести к преждевременным родам, уменьшает выработку молока,

Щавель конский (курчавый, кислый) - кровоостанавливающее и слабительное действие, повышает тонус мышц матки.

Эстрагон - содержит эфирные масла, стимулирует перистальтику кишечника и повышает тонус матки.

Ярутка полевая - ядовита, стимулирует выработку эстрогенов в яичниках, обладает кровоостанавливающим действием, повышает тонус матки, действуя абортивно.

Ясменник душистый - обладает кровоостанавливающим и стимулирующим перистальтику кишечника действием, что обусловливает абортивный эффект.

Яснотка - кровоостанавливающее действие, повышает тонус матки.

Есть и другие травы, употребление которых вам нужно избегать во время беременности : аралия китайская, артишок, базилик, вербена, вишня дикая, волчья стопа канадская, воронец красный, гиацинт, гинериум стреловидный, дамиана, зюзник виргинский, имбирь, йохимбе, капусты семя, кедр желтый, кникус благословенный, кервель, кизил, кола блестящая, котовник, кресс водяной, куркума, лакричник, лютик полевой, магония, мальволист, мак калифорнийский, медуница, мелия, мирра, моркови семена, мускатный орех, мята конская, мята перечная, пажитник, пастернак посевной, перец гвоздичный, перец красный стручковый, подофилл, пустырник сердечный, ракитник метельчатый, сон-трава, сорго лимонное, стеблелист мощный, триллиум, хвойник, хвощ лесной, хлопчатника корень, хрен обыкновенный, чемерица зелёная, шафран, щитовник мужской, энотера, ямс дикий, ячменная трава.

Некоторые из перечисленных растений могут применяться в фитосборах , где содержатся другие травы, действие которых нивелирует противопоказанное свойство. Так в сборы для беременных включают растения, снижающие тонус мускулатуры матки.
В сборах не реализуется токсическое действие некоторых широко применяемых растений.
Например, при пиелонефрите у беременной можно использовать плоды малины, почки березы, подорожник, брусничный лист, корень одуванчика, хвощ полевой, земляничный лист. А ромашку, календулу и мать-и-мачеху используют только в сборах.

Тархун при грамотном применении полезен для обоих полов, так как может выступать в качестве обезболивающего, мочегонного, глистогонного, противовоспалительного, болеутоляющего и противовирусного средства.

Девушкам эстрагон будет особенно интересен как помощник в борьбе с возрастными изменениями и важная составляющая для изготовления экстрактов для ухода за кожей лица и тела.

Тархун можно рассматривать и как средство для улучшения работы женской репродуктивной системы, половых желез и нормализации цикла. Особенно помощь растения ощущается в случаях подавленных или длительных менструаций. Также, растение поможет избавиться от болей внизу живота и тошноты в критические дни. А вот во время беременности и кормления грудью прием эстрагона недопустим.

Состав

Тархун имеет уникальный состав, сочетая в себе минералы, витамины и специальные ферменты.Таким образом на 100 граммов высушенного тархуна приходится:

Нутриенты на 100 грамм травы:

Есть ли противопоказания и можно ли беременным?

В целом эстрагон несет исключительно пользу, но в некоторых случаях, от его употребления лучше отказаться :

1. При индивидуальной непереносимости эстрагона и наличии аллергических реакций на него.
2. При наличии болезней желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты, повышенная кислотность и так далее).
3. Категорически запрещено принимать тархун беременным женщинам, так как растение имеет свойство стимулировать менструацию и способно спровоцировать выкидыш.

Применение эстрагона в народной медицине

Тархун в медицинских целях может употребляться в форме чая, сиропа, кваса, отвара и настоя. Для примера будут приведены лишь некоторые рецепты для устранения проблем со здоровьем с использованием этой травы.

Для почек

20 грамм свежего эстрагона необходимо смешать с 500 мл кипятка и настоять 20 минут. Получившееся лекарство является поддержкой при болезнях почек. Применять 4 раза в день по 100 мл, в течении 3-4-ех недель .

Нормализация менструального цикла и работы половых желез

В этом случае помогает чай, когда 1 чайная ложка травы заливается стаканом кипятка и настаивается 20 минут. Либо берется чайная ложка тархуна, половину чайной ложки имбиря, добавляется долька лимона и все это заливается 250-300 мл воды. Через полчаса напиток будет готов.

Благодаря мочегонному эффекту рецепт с применением тархуна и имбиря будет полезен при цистите.

Против невроза

1 столовую ложку сырья бросить в стакан кипятка и настоять в течение часа. После процеживания принимать получившуюся жидкость три раза в день по 100 мл.

Применение растения в домашней косметологии

Химический состав делает эстрагон отличным помощником в косметологии , что по достоинству сможет оценить каждая девушка проверившая рецепты на своем теле.

Улучшение состояния волос

Пакет бесцветной хны заваривается кипятком с тархуном. Когда смесь остынет до приемлемой температуры добавляется 3 капли эфирного масла эстрагона или любого другого, которому отдается предпочтение. Маска удерживается под колпаком на голове не менее часа, при желании можно с ней и спать. Затем все смывается теплой водой, без шампуня.

Улучшения кожи с помощью полезных свойств травы

Как можно понять из вышесказанного, при разумном использовании, эстрагон крайне полезное растение в кулинарии, медицине и косметологии. Главное соблюдать дозировку и учитывать что его нельзя употреблять женщинам во время беременности, а также людям имеющим противопоказания к приему тархуна. Суточная норма травы для взрослых людей: в свежем виде – 50 грамм, в сушенном – 5 грамм, в виде чая – 500 миллилитров.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Часто на нашем столе присутствуют различные вкусные продукты, мы с удовольствием принимаем их в пищу, не зная какая на самом деле сила таиться в них. Вот взять, например, эстрагон, что о нем сможет рассказать рядовой человек? Ароматная травка, наверняка полезная — вся «зелень» полезна! А между тем эстрагон является эффективным лекарственным растением, которое применяют для лечения многих недугов.

Названий у него много: эстрагон, он же тархун, эстрагонная или драконья полынь . Это растение является разновидностью полыни, горькая полынь — его ближайший родственник. Эстрагон свободно растет по всему Евразийскому континенту, его можно встретить на полях и солнечных склонах, для пищевого применения тархун культивируют в искусственных условиях. Химический состав тархуна невероятно богат, благодаря нему он и обладает ярко выраженными полезными свойствами.

Полезные свойства тархуна

В лечебных целях применяются корни, стебли и листья травы. В них содержится множество активных веществ: горечей, алкалоидов, флавоноидов, кумаринов, смол, насыщенных, ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, каротин. Также присутствует вещество рутин, эфирное масло с высоким содержанием альдегидов, сабинена, мирцена и других сложных соединений. Тархун богат витаминами А, С, Е, D, К — это основной комплекс необходимый для поддержания здоровья, а также такими минералами как магний, калий, натрий, фосфор, железо, медь, селен, марганец и цинк, что тоже является отличным составом.

Спектр действия эстрагона широк. Этого используют для профилактики развития авитаминоза, говорят, что она даже может предупредить цингу — серьезное заболевание, связанное с катастрофической нехваткой витаминов. Тархун дарит бодрость, энергию, силы, не зря его добавляют во многие энергетические напитки. Он питает организм и вызывает естественную активность. При этом он не провоцирует сбои в работе сердечно-сосудистой системы, давление не повышается, а напротив, нормализуется . Вещество рутин полезно для сосудов, оно укрепляет их стенки, обеспечивает эластичность, защищает от холестериновых отложений. То есть в целом эстрагон на работу сердца и сосудов влияет положительно.

Тархун нашел широкое применение в кулинарии, там он востребован из-за своего специфического аромата, способности придавать блюдам интересные нотки. Вместе с этим эстрагон приносит пользу пищеварению, усиливает секрецию желудочного сока, улучшает метаболизм. Тархун хорош в качестве пищевой добавки для тех, кто безрезультатно борется с лишним весом, травка налаживает обмен веществ, способствует выведению из организма лишней воды, шлаков, токсинов.

Хорошо себя показывает эстрагон и в качестве профилактического средства против простуды, вирусных, инфекционных заболеваний . Он прекрасно поддерживает иммунитет, укрепляет его и делает стойким против внешних агрессоров. Также эстрагон обладает противовоспалительным действием, поэтому он эффективен для лечения заболеваний почек, мочеполовой системы, ангины, бронхита, пневмонии, туберкулеза.

Эстрагон применяют и как эффективное средство от сезонных депресси й, нарушений сна, мигреней, также он неплохо помогает унять зубную боль. Для мужчин тархун может быть интересен как растение, положительно влияющее на потенцию.

В эстрагоне присутствует ряд антиоксидантов — витамины А, Е, С и селен, они очищают организм, борются с признаками преждевременного старения, хорошо влияют на состояние кожи. Витамин К принимает участие в процессе кроветворения, поэтому тархун косвенно помогает в лечении анемии.

Вред и противопоказания

Не стоит забывать, что эстрагон является полынью, сильнодействующим растением, которое при злоупотреблении выступает как яд. Тархун в лекарственных целях принимают согласно строгой дозировки, в кулинарии — как любую другую пряность.

Эстрагон противопоказан при заболеваниях желудка, нельзя его кушать беременным женщинам, так как велика вероятность негативного влияния вплоть до прерывания беременности.

Применение в народной медицине

Для лечения используют высушенные верхушки травы эстрагона, иногда корни.

Как общеукрепляющее, противовоспалительное средство, лекарство для повышения жизненных сил : 1,5 ст. л. эстрагона заваривают в 300 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают и выпивают в три приема в течение дня по 100 мл.

Для улучшения метаболизма щепотку сушеного тархуна добавляют в заварочный чайник, чай пьют как обычно.

Для лечения сосудов , варикозного расширения вен готовят компресс из простокваши и эстрагона. На 200 мл простокваши берут 10 ст.л. травы, настаивают сутки, а после прикладывают к пораженным участкам на 5-6 часов.

Для заживления ран , экзем, дерматита порошок эстрагона добавляют в крем или мед, выдерживают несколько дней и наносят на кожу.

Для борьбы с бессонницей и мигренью полотенце смачивают в отваре эстрагона и оборачивают вокруг головы на 15-20 минут.

В 100 гр. эстрагона содержится около 295 ккал.

Ценность пищевая (на 100 г продукта):

• белки – 28,4 %;
• жиры – 9 %;
• углеводы – 62,6 %.

В надземной части эстрагона находятся следующие вещества:

• каротин,
• алкалоиды,
• флавоноиды,
• витамин С,
• кумарины,
• алкалоиды.

Следы последних соединений содержатся также в корнях растения.

В свежем сырье находится от 0,1 до 0,4 % масла эфирного, а в сухом 0,25-0,8 %. В ароматическом компоненте обнаружены мирцен, сабинен, сесквитерпеновая фракция, метилхавикол, фелландрен и другие вещества.

Свежий эстрагон богат витаминами А, В2, В1, С, а также каротином. В нем находятся кальций, железо, калий и фосфор.

Минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.

Драгун-трава имеет своеобразный вкус и аромат за счет содержания эфирных масел в листьях. А своим противопростудным свойствам растение благодарно большому количеству аскорбиновой кислоты (10 мг на 100 г) и аскорутина.

Помимо этого, тархун содержит флавоноиды, насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, растительные алкалоиды, белки, углеводы и жиры.

Калорийность травы - 25 ккал на 100 г.

В лечебных и профилактических целях принято использовать чай, отвар или настой из листьев эстрагона.

Напитки из данной травы очень положительно сказываются на деятельности желудочно-кишечного тракта. Они устраняют спазмы кишечника, повышенное газообразование и вялость пищеварения. Вдобавок, чай из страгона нормализует менструальный цикл у женщин.

*норма рассчитана из среднесуточной калорийности рациона в 2000 ккал

Из таблицы видно, что тархун, как и многие другие травы, богат железом. Этот факт обосновывает советы врачей пить отвар тархуна и употреблять его в свежем виде тем, кто недавно перенёс операцию или, кто поправляется после серьёзной болезни. Эстрагон следует включить в своё ежедневное меню и вегетарианцам, которые, кроме недостатка железа, часто испытывают нехватку витамина B-6.

Чем полезен чай из тархуна

Тархун представляет собой многолетник, который прорастает в диких условиях, но с таким же успехом его можно вырастить и в собственном огороде. Растение вырастает до 1, 5 метров высотой, оно имеет тонкие и длинные листья, которые по внешнему виду напоминают язык ящерицы. Основную пользу приносят листья и побеги тархуна или эстрагона (так трава именуются в странах Европы).

Главенствующая роль в полезности тархуна отведена его химическому составу, который достаточно богат для дикорастущего растения. Тархун в своем составе содержит:

• Эфирные масла - именно они придают растению ярко-выраженный изысканный аромат;
• Витамины всей подгруппы В, а также витамины С и А - такие полезные компоненты насыщают организм человека всеми жизненно необходимыми элементами;
• Минеральные вещества - магний, цинк, кальций, фосфор, медь, железо, натрий, молибден, марганец, селен - они способствуют насыщению организма полезными компонентами и способствуют налаженности работы внутренних систем;
• Жирные кислоты - обладают омолаживающими и антиоксидантными качествами, поэтому способствуют укреплению организма человека.

Среди полезных качеств эстрагона можно выделить:

Природа наделила растение тархун не только отменными вкусовыми качествами, но и поистине целебными свойствами. В противном случае люди посчитали бы ее обыкновенным сорняком.

Состав

Если рассматривать минеральные элементы, то это будут:

• марганец;
• ванадий;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• магний.

Также присутствуют белки, фитостеролы, жирные аминокислоты, глюкоза, пектин и сахароза.

Польза для женщин и мужчин

Что касается женского организма, то вот чем полезен тархун: он благотворно влияет на функционирование половых желез, а также нормализует менструальный цикл. Чтобы этого добиться, следует раз в день употреблять настой из этого растения, и так на протяжении пяти дней. Помимо этого тархун активно применяется для лечения цистита. Чай из шалфея во время климакса.

Учитывая полезные свойства тархуна, применение этой травы распространено и в косметологии.

Особенно растение творит чудеса с сухой кожей. Тархун включают в компрессы, маски, ополаскиватели и мази, которые можно приготовить даже дома. Еще очень полезно замораживать отвар тархуна. Полученный лед используется для умывания. Эстрагон насыщает эпидермис влагой и разглаживает мелкие морщинки.

Чем же полезна трава тархун для мужчин, – так это натуральным витаминно-минеральным комплексом. Особого терапевтического действия это растение не оказывает, но вредным точно не будет.

Другие названия данного растения – дурман трава, полынь или драгун трава. В дикой природе его можно встретить на юге или востоке Китая, Европы, в Индии, Пакистане, Средней Азии, Монголии.

На просторах нашей страны она растет в Сибири, а также на Дальнем Востоке.Ему необходима открытая сухая почва на склонах гор, а также хорошее освещение. Культивация тархуна замечена во многих странах.

Рассмотрим особенности этого растения, фото которого можно обнаружить в данном материале:

1. Эстрагон – многолетнее насаждение, высотой 1,5 метра.
2. Выглядит как прямостоячее растение на темно-желтом стебле. На протяжении всего стебля находятся ярко-зеленые листья.
3. Цветение растения начинается с августа по сентябрь, цветки представлены пучками желтого цвета. Семена тархун дает в октябре.
4. Эстрагон широко применяется мировыми поварами, его добавляют к блюдам итальянской, японской, испанской, китайской и французской кухонь.
5. Научно доказана польза тархуна для организма, поэтому его иногда применяют для изготовления лекарств.

Пряный вкус и аромат данной травы делает ее популярной в кулинарии, поэтому ее самостоятельно можно вырастить в домашних условиях.

Растение в диком виде представлено в Восточной Европе, Китае, Монголии, Средней Азии, Индии и в других странах. Частично оно произрастет в России, на юге Дальнего Востока и Восточной Сибири. Садоводы культивируют эстрагон на своих участках. В природе он обитает на сухих склонах, галечниках и очень редко на полях.

Тархун имеет деревянистое корневище и немногочисленные, прямостоячие, желтовато-бурые стебли, достигающие высоты 40-150 см. Листья растения продолговатые, заостренные и цельные, а цветки – бледно-желтые. Эстрагон цветет с августа по сентябрь, а плодоносит в октябре.

Растение предпочитает освещенные места, но нормально растет и в полутени. Его интенсивное развитие начинается ранней весной. Он может обитать на одном месте до 10 лет, однако максимально полезным является лишь в первые 3 года жизни.

Тархун хорошо растет на почве, в которой находятся компост или перегной, а также зола и сложные удобрения. Это нужно учитывать при культивировании данной травы. Растение положительно отзывается на обильный и частый полив.

Вред и противопоказания тархуна для человека

Конечно, лечебные свойства тархуна очевидны, однако существуют еще и некоторые противопоказания, из-за которых от применения травы лучше всего отказаться:

1. Если не считать пользы, при чрезмерном употреблении это растение наносит организму еще и вред - появляются судороги, начинает тошнить.
2. Может произойти потеря сознания.
3. Должны учитываться не только полезные свойства, но и противопоказания тархуна для женщин, особенно это касается беременных, поскольку есть вероятность выкидыша.
4. Противопоказан тархун и кормящим матерям (малыш может отказаться от грудного вскармливания, либо у него могут появиться какие-либо нарушения в работе желудочно-кишечного тракта).
5. Трава вредна тем людям, у которых выявлены язвенная болезнь или гастрит. Льняное масло и алоэ при болезнях ЖКТ .
6. В этот список попадают и возможные аллергические реакции.

Как любое зеленое насаждение, трава обладает полезными свойствами. Но перед тем, как описать их, стоит изучить вред эстрагона для организма. Он заключается в применении растения в больших количествах.

Обратите внимание! Запрещено употреблять тархун внутрь беременным женщинам, так как существует угроза выкидыша на ранних сроках.Также существуют противопоказания для больных язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью.

Использовать эстрагон для пищи допускается умеренно: если превысить норму, может наступать тошнота, рвота, приступы судороги.

Польза	Описание
Выработка желудочного сока	Способствует стимулированию желудочного сока, из-за чего повышает аппетит, улучшает пищеварение
Полезен для мужчин и женщин	Укрепляет потенцию, благотворно влияет на женское здоровье
Стабилизация психоэмоционального фона	Аромат тархуна положительно влияет на успокоение ЦНС
Стимуляция иммунитета	Является природным антиоксидантом и препятствует преждевременному старению
Устраняет авитаминоз	Состав богат витаминами B1, B2, С, а также минеральными веществами
Устранение отеков	Сушеный эстрагон обладает противоглистным свойством, мочегонным, противоспазматическим действием
Болеутоляющий эффект	Разрешается заваривать эстрагон для устранения головной, зубной болей

Лекарственная трава находится под строгим запретом к применению, если у вас есть гастрит или язва, а также повышенная кислотность желудка. Беременным и кормящим женщинам применять любые пряные травы не следует.

Осторожно! В Америке был зафиксирован случай, когда беременная женщина принимала лимонад на основе эстрагона, в результате чего у плода отказала печень.

Не следует каждый день есть блюда с большим количеством тархуна и принимать лекарственные добавки на его основе в это же время. Чрезмерное употребление может вызвать не только проблемы с печенью, но и такие побочные эффекты, как: потеря сознания, судороги, тошнота и рвота.

Эстрагон славится общеукрепляющими, мочегонными, противовоспалительными, ранозаживляющими, ветрогонными антиспазматическими свойствами. Его рекомендуют употреблять на ночь для успокоения нервов, улучшения работы желудка и снятия спазмов ЖКТ. Надземные части эстрагона применяют при зубной боли, цинге, и отеках.

Тархун помогает справиться с респираторными заболеваниями, а также укрепить и очистить сосудистые стенки. Его полезно кушать при депрессиях и нервных срывах. Регулярное употребление эстрагона повышает иммунитет.

Нельзя есть тархун более месяца подряд, а также в огромных количествах. Это может вызвать рвоту, тошноту, нервные расстройства и даже привести к судорогам и потери сознания. Беременным женщинам следует воздержаться от включения в рацион данной травы во избежание выкидыша. От эстрагона следует полностью отказаться людям, страдающим язвенной болезнью, эпилепсией, гастритом с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью.

В свежем виде несколько листиков этого растения даже при регулярном употреблении в пищу здоровью не повредят, но если каждый день пить отвар эстрагона или домашний лимонад, то это может нанести вред пищеварительной системе. Поэтому в больших количествах его нельзя есть при язве и гастритах. Многие переживают, с какого возраста можно начинать употреблять тархун в пищу: эстрагон и напитки на его основе можно спокойно готовить для детей. Если не злоупотреблять, то вреда для ребёнка не будет.

Поисковые системы показывают, что запрос «тархун при гв» является довольно популярным, так вот: при грудном вскармливании его следует ограничить, если малышу ещё не исполнилось 3 месяца. Эфирные пары могут легко попасть в организм ребёнка и вызывать неприятные ощущения, т. к. пищеварительная система ещё до конца не сформировалась. А после 3 месяцев мама может позволить себе выпить 1 стакан лимонада или использовать это растение в качестве специи.

В минимальных объемах должна потребляться трава тархун. Польза и вред неравномерно сочетаются в этой пряности, полезных качеств определенно больше, но при злоупотреблении данным продуктом можно спровоцировать нежелательную реакцию организма.

При перенасыщении организма эстрагонной полынью человека могут беспокоить следующие недомогания:

• симптомы отравления, к таковым относят рвоту или тошноту;
• в тяжелых случаях могут отмечаться судороги;
• не исключена потеря сознания.

Не всем можно пользоваться эстрагоном. Растение нанесет вред, если у человека отмечаются патологии:

• индивидуальная непереносимость одного или нескольких элементов в составе растения;
• язвенная болезнь в ЖКТ;
• заболевание гастрит, сопровождающееся повышенной кислотностью.

Поедание пряности в период вынашивания ребенка может вызвать самопроизвольное прерывание беременности, поэтому будущим мамам тархун противопоказан.

Конечно, даже такая полезная трава имеет свои противопоказания. Вред тархуна заключается в следующем:

• Запрещено принимать тархун людям, склонным к проявлению аллергии;
• Нельзя использовать в питании тархун беременным женщинам, так как растение может спровоцировать выкидыш;
• С большой осторожностью используют тархун в питании людей, которые страдают язвой или же гастритом.

Чтобы не навредить организму, крайне важно соблюдать дозировку растения. Специалисты не рекомендуют принимать в пищу тархун более 1-ого месяца. Длительность применения, а также большая дозировка тархуна могут привести к появлению у человека головокружения, тошноты, болей в животе.

Не стоит забывать, что эстрагон является полынью, сильнодействующим растением, которое при злоупотреблении выступает как яд. Тархун в лекарственных целях принимают согласно строгой дозировки, в кулинарии - как любую другую пряность.

Эстрагон противопоказан при заболеваниях желудка, нельзя его кушать беременным женщинам, так как велика вероятность негативного влияния вплоть до прерывания беременности.

При переедании эстрагона и чрезмерном потреблении средств на его основе наблюдаются симптомы острого отравления: тошнота, рвота, озноб, потеря аппетита, судороги. Перед началом лечения с помощью тархуна необходима консультация у специалиста.

Противопоказания к употреблению эстрагона:

• гастрит;
• язвенная болезнь;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• период беременности и кормления грудью;
• индивидуальная непереносимость.

Состав и калорийность эстрагона

Благодаря такой незначительной калорийности эстрагон можно смело добавлять в любые блюда, не боясь за свою фигуру. Данные расчёты верны для свежего продукта. В сухой траве будет содержаться 250 ккал на 100 г.

Применение тархуна в медицине

Зная, каковы целебные свойства травы тархун, применение эстаргона особенно широко в кулинарии. У растения острый, напоминающий анисовый, пряный аромат. По этой простой причине его следует добавлять в блюда очень осторожно, чтобы не перебить естественный запах.

В домашних условиях активно применение именно в листьев тархуна. В свежем виде они идеально дополняют лимонный соус с яйцами, сваренными вкрутую, либо домашний майонез. Главное – мелко нарезать листья.

Также эстрагон принято добавлять в татарские бифштексы, омлет с томатами или же в овощные салаты. Хорошо эта трава сочетается с цветной капустой, цуккини и ветчиной. Его тушат вкупе с морковью, а применение сушеного тархуна подходит для птицы или рыбы. По сути это и есть приправа. Помимо прочего, из тархуна делают прохладительные напитки, включая лимонад.

Растение тархун, особенно если оно молодое, имеет свое применение в качестве консерванта. С ним хорошо солить огурцы, мариновать помидоры, грибы, консервировать перец и квасить капусту.

Рецепты

Использование эстрагона для кулинарии – обширная тема, изучению которой посвящено большое количество кулинарных книг по приготовлению блюд. Благодаря особому вкусу и аромату, он используется как приправа.

Рассмотрим некоторые рецепты и области применения растения:

1. Консервация. Трава широко используется как пряное вещество для добавления вкуса соленым помидорам, капусте, огурцам. Кроме того, из него можно приготовить варенье: сбор травы заливают кипятком, настаивают на водяной бане, после чего добавляют сахар и закатывают.
2. Первые и вторые блюда – уместен для овощных гарниров, мясных бульонов.
3. Салаты – особенно полезно кушать тархун весной для профилактики авитаминоза.
4. Блюда из мяса, соусы – птица и баранина сочетаются с эстрагоном.
5. Рыбные блюда – французские повара применяют тархунов уксус для маринада рыбы.

Большое распространение трава получила при изготовлении напитков. Лимонад с добавлением эстрагона, а также другие варианты напитков получаются более ароматными.

Важно! При заваривании чая, положите веточку тархуна, добавьте мед – так можно получить ароматный полезный напиток.

Повара не советуют обрабатывать траву термически, лучше добавлять ее свежей по окончанию приготовления. Применение в кулинарии будет способствовать улучшению вкусовых свойств блюд.

1. В кулинарии.

В кулинарии тархуном, собранным в начале цветения и высушенным на сквозняке, приправляют блюда. Он улучшает образование желудочного сока, эффективно нормализует аппетит и функционирование различных внутренних желез.

Эстрагонная полынь имеет острый, но слабый аромат, отличается пикантным и пряным вкусом. Ее часто добавляют в соленья, маринады, квашеную капусту, а также используют при замачивании груш и яблок. Тархуном приправляют блюда из рисовой крупы, жареного мяса, вареной рыбы. Свежие листья измельчают и добавляют к яйцам, птице, светлым соусам, мясным кушаньям, различным видам салатов.

Широко известен напиток «Тархун». Его готовят из одноименного растения. Эстрагон используют для ароматизации спиртных напитков. Во Франции его надземную часть добавляют в уксус, предназначенный для заправки соленой рыбы. Раньше в Германии свежим эстрагоном натирали дичь, чтобы отпугнуть от нее мух.

2. Эстрагон в медицине.

Надземную часть растения некогда использовали средство против глистов, при цинге и отеках. Сегодня эстрагон нашел применение для лечения разного рода недугов. Так, эта трава обладает мочегонными свойствами и рекомендуется к употреблению как общеукрепляющее средство. Она способствует улучшению пищеварения, широко применяется при водянке. Включение тархуна в рацион помогает нормализовать сон, а также излечить пневмонию и бронхит.

3. В косметологии.

С давних времен на основе эстрагона делают средства для ухода за кожей.

Растение активно используется в народными знахарями для лечения различных заболеваний. Лечебные свойства тархуна признаны и в официальной медицине, к примеру, при помощи травы можно эффективно справляться с такими заболеваниями и недомоганиями организма, как:

• мигрень;
• острая и ноющая головная боль;
• бессонница;
• нервное перевозбуждение;
• снижение работоспособности иммунной системы;
• отеки различного происхождения;
• инфекционные, а также воспалительные заболевания всей дыхательной системы - фарингит, пневмония, бронхит;
• воспалительные процессы в мочевыводящих путях;
• боль зубная;
• цинга;
• стоматит;
• гипертония;
• воспаление десен;
• болезни системы ЖКТ - спазмы желудочные, слабая пищеварительная деятельность, плохой аппетит;
• кожные болезни - экзема, чесотка.

Помимо указанных лечебных качеств, тархун помогает нормализовать потенцию у мужчин. Доказана польза и вред тархуна и для женщин, он помогает справляться с болью при месячных, способствует нормализации менструального цикла. Так как растение обладает отличным ранозаживляющим эффектом, то оно используется для лечения открытых ран, различных ожогов.

Уникален и полезен тархун, полезные свойства растения активно используются и диетологами. За счет специфического вкуса и аромата, тархун используется в качестве заменителя соли. За счет того, что растение малокалорийно, оно используется в различных бессолевых диетах. Помимо этого, эстрагон способствует налаживанию процесса пищеварения, способствует более быстрому сжиганию поступающих с пищей калорий и стабилизирует нервную деятельность худеющего человека.

Растение нашло свое собственное применение и в косметологии, косметологи выяснили удивительные свойства травы тархун. Полезные свойства и противопоказания эстрагона направлены на улучшение внешнего вида кожного покрова.

• Лосьон. 1 ч. ложку сухой травы тархуна залить 1 стаканом крутого кипятка, дать настояться, затем постепенно остудить и процедить. Полученный лосьон используется для протирания кожи лица дважды за сутки. Косметическое средство обладает омолаживающими, противовоспалительными свойствами.
• Тоник. К вышеуказанному рецепту добавить 2 ст. ложки свежего сока огурца. Приготовленный тоник обладает стимулирующими и питательными качествами, он используется для устранения морщин, а также и неровностей на коже.

Известен эстрагон своим неповторимым и чарующим ароматом, а также изысканным вкусом, он активно используется кулинарами в качестве полезной и приятной приправы. Тархун замечательно сочетается с различными блюдами: и с овощами, и с мясом, и с горячими супами, и с холодными закусками. Растение незаменимо при консервации и мариновании, его добавляют в состав спиртосодержащих напитков для придания последним приятного аромата.

Но самым популярным применением тархуна остается вкусный зеленоватый газированный напиток, вкус которого знаком практически каждому человеку с самого раннего детства. Напиток Тархун известен был в старые времена, не потерял он своей популярности и в современные годы. Как сделать напиток тархун?

Очень легко приготовить тархун в домашних условиях, рецепт вкусного напитка следующий:

• Взять примерно 100 гр. травы тархуна, тщательно промыть ее и нарезать на небольшие длинные ломтики (3 см);
• В эмалированную посуду выложить подготовленную траву и залить ее 2, 5 литрами чистой воды;
• Добавить к полученной смеси цедру от 2-х средних по размерам лимонов;
• Эмалированную кастрюлю со всем ее содержимым поставить на огонь, довести до ее уверенного кипения, подождать 1 минуту и снять с огня;
• После же того, как подготовленный напиток стане умеренно-теплым, добавить примерно 8 ст. ложек сахара, а также небольшое количество свежего лимонного сока;
• Напиток процедить, немного охладить в холодильнике, а затем можно подавать к столу.

Важно отметить, что напиток, приготовленный дома, обладает не только отменными вкусовыми и ароматными качествами, но и является весьма полезным для всего организма, нежели его магазинный собрат.

«Тархун» - это не только ароматный безалкогольный напиток зеленого цвета, который так любят дети и взрослые, но и растение с уникальным химическим составом. Если правильно его использовать, можно укрепить здоровье, улучшить внешний вид и получить много другой пользы. У эстрагона (одно из названий растения) много уникальных свойств и положительных качеств. Но проявляются они только в том случае, если найти к обработке ингредиента правильный подход и не злоупотреблять травой.

Что такое эстрагон и как его употреблять?

Тархун является многолетним травянистым растением из рода полыни. В отличие от известного родственника, эстрагон не обладает горечью. Он, скорее, выделяется остротой и сильным ароматом. Тархун не очень требователен к условиям произрастания и встречается в нашей стране повсеместно. Благодаря пикантным ноткам аромата и вкуса эстрагон прекрасно зарекомендовал себя как пряность и активно используется в кулинарии:

1. Свежую или сушеную зелень добавляют в первые и вторые блюда, салаты, закуски, гарниры. Молодой тархун особым образом подчеркивает вкус окрошки, овощного бульона или супа.
2. Листочки эстрагона добавляют в маринады при квашении овощей и замачивании яблок. Из листьев тархуна готовят пряные уксусы для засаливания рыбы.
3. В арабской кухне эстрагоном традиционно приправляют козлятину, во французской - говядину, в кавказской - баранину.
4. Из тархуна готовят множество соусов, горчицу, различные кулинарные смеси.
5. Наконец, из эстрагона готовят всем знакомый освежающий напиток изумрудно-зеленого цвета.

Полезные свойства травы вполне раскрываются при любом варианте его использования, но наилучшим образом они проявляются в лечебном чае, отваре или настойке.

Полезные компоненты тархуна

Калорийность эстрагона минимальна, поэтому его можно смело включать в рацион даже тем, которые следит за своим весом. И все же предварительно следует узнать, в чем заключаются польза и вред тархуна. Для начала надо ознакомиться с его составом:

• Эфирные масла. Именно они являются причиной столь сильного аромата. Учитывая обилие химических соединений уникальной природы, воздействие травы на организм оказывается интенсивным и разнонаправленным.

Влияние тархуна на организм человека

Трава тархун может использоваться в виде чая, кваса, сиропа и отвара. Она нередко добавляется к блюдам в чистом виде, украшая их вкус и улучшая свойства. Но есть множество рецептов, которые универсальны и подходят для профилактики различных заболеваний.

Универсальный рецепт сиропа

Для его приготовления нужно взять 0,5 кг свежей травы, не отделяя стебли. Предварительно зелень нужно хорошо размять, либо разбить блендером. Положить в емкость не из нержавеющего металла и залить кипяченой водой так, чтобы траву полностью скрыло. Оставить на 12 часов, а затем отжать и процедить. В напиток можно добавить немного сахара, после чего его ставят на водяную баню и варить, пока сироп не начнет густеть. Хранить подобное средство можно в стеклянных бутылках, прошедших стерилизацию, около полугода до вскрытия.

Универсальный рецепт мази

На 100 г сливочного масла нужно взять 2 ложки хорошо растертого в ступке эстрагона, сухой подходит для этих дел хуже. Затем на водяной бане всё смешивают и проваривают несколько минут. Настаивают и остужают, смешав с чайной ложкой мёда. Хранить смесь нужно в холодном месте, а использовать для лечения дерматита, экземы, а также ожогов и других заболеваний кожи.

Рецепт от отёков

Прекрасно помогает эстрагон в лечении отёков, возникающих на фоне заболевания почек. Можно использовать домашнее лекарство и для профилактики:

• 20 г свежего сырья смешивают с 500 мл кипятка;
• настаивают в течение 20 минут;
• принимают отвар в течение всего дня по 100 мл 4 раза.

Курс лечения подобным средством не должен превышать 3−4 недель.

Средство от зуда и сыпи

Тархун прекрасно помогает справиться с кожными заболеваниями сложного характера, но не менее эффективен и в борьбе с зудом и сыпью различного происхождения. Его рекомендуют многие известные натуропаты:

• возьмите 3 части корня лопуха и цветков ромашки;
• добавьте к ним по 2 части травы пустырника и листьев крапивы;
• эстрагона и тимьяна нужно взять по 1 части;
• 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 30 минут до охлаждения;
• процедите и выпейте.

В сутки можно делать 2−3 стакана смеси и выпивать вместо обычного чая. Также из этой смеси можно делать компрессы на области сыпи.

Борьба с неврозами

Можно использовать пряную зелень для лечения неврозов в виде рецепта: на 1 ложку сырья берут стакан кипятка и на час заваривают. Принимают после процеживания по 100 г трижды в день. После еды должно пройти не менее 2 часов. Желательно последний раз принимать на ночь.

Совет! А для борьбы с бессонницей смешайте столовую ложку сухой травы со стаканом воды и прокипятите 5 минут. В процеженном отваре пропитывают полотенце и обворачивают им голову на 30 минут.

Косметологические рецепты

В косметологии эстрагон прекрасно подходит для улучшения здоровье обветренной или шелушащейся кожи:

• 1 ложечку муки из овсянки смешивают с горстью размятого эстрагона;
• добавляют 1/5 часть стакана только что кипевшей воды;
• настаивают четверть часа и добавляют ложечку масла оливы (вода не должна быть горячее 40 градусов);
• хорошо перемешивают и наносят на лицо на 15 минут.

После процедуры нужно нанести на личико привычный питательный крем. А вот рецепт для волос, который поможет от сухости, перхоти и тусклости цвета:

• возьмите пакетик бесцветной хны и приготовьте раствор по рецепту, но вместо воды используйте отвар эстрагона, который только что кипел;
• после остывания добавьте 3 капли эфира эстрагона или другого средства, которое вам нравится;
• на голове держите маску в течение 1 часа, после чего смывайте водой без шампуня.

Только не следует добавлять в подобную маску эфирные вещества, созданные для лечения жирных волос.

Рецепт от варикоза

Так как тархун помогает избавиться от проблем с сосудами, то и при варикозе он оказывается эффективен: возьмите 0,5 л кефира и смешайте его с 2 ст. л. эстрагона. Следует смочить в растворе марлю и приложить к участкам с выраженными венами на 30 минут, а сверху накрыть пленкой. Делать подобные компрессы нужно через день в течение 1−2 месяцев.

Универсальные напитки из тархуна

Поддержать организм, набраться сил и оказать профилактику заболеваний, с которыми может бороться тархун, можно простыми рецептами напитков из лечебной травы:

• Освежающий и вкусный рецепт готовят из 200 г свежей травы, 2−3 лаймов и 1 лимона. На указанную порцию нужно взять 1 ложку сахара. Нарезанные продукты заливают стаканом кипятка и перемалывают в блендере. Процеживают и соединяют с водой в пропорциях 1 к 4. Пить можно не больше 2−3 стаканов в день.
• Ванильный тархун - лимонад, который готовят из 7 ложек измельченной травы, 1,3 л воды, 7 ложек сахара и 1 ст. л. ванильного сахара с добавлением сока половинки лимона. Настаивать компоненты нужно в холодильнике в течение 1 суток.
• Зимний чай. Вернуть сил и освежить поможет рецепт особого чая. Смешивают 3 ложечки качественного зеленого сырья, добавляют 1 ч. л. сушеного эстрагона и корочку граната. Настаивают в течение 10 минут, залив стаканом горячей воды.
• Лимонный напиток. Можно приготовить тонизирующий продукт и без яркого вкуса тархуна. Берут 2−3 веточки свежей травы и немного любых ягод. Потребуется 0,5 л минеральной воды и 1 лимон, а также немного мёда. Всё смешивают в блендере и настаивают некоторое время.
• Чистый лимонад. Для приготовления тонизирующего и профилактического продукта берут лимон, пучок тархуна и примерно 1,5 л воды, а также сахар по вкусу. Всё смешивают и заливают водой. Доводят до кипения и снимают. Настаивают до охлаждения.
• Квас. В жаркую летнюю пору можно сделать очень вкусный и полезный квас, который не даст силам разойтись. Готовят его из 300 г зеленой травы, 3 л воды, 1 лимона и небольшого количества сахара. Также нужно немного сухих дрожжей. Заливают на 12 ч кипятком траву. Затем добавляют сахар, дрожжи, лимонный сок. Для вкуса можно положить несколько веточек базилика. Когда появится пена, переливают в тару для хранения и убирают в холодильник.

Перед употреблением любого рецепта, будь то лекарство или тонизирующий чай с эстрагоном, следует ознакомиться с противопоказаниями.

Тархун обладает следующими свойствами:

• Мочегонное;
• Глистогонное;
• Противовоспалительное;
• Болеутоляющее;
• Улучшение пищеварения;
• Укрепление сердечно-сосудистой системы;
• Седативное;
• Противовирусное и др.

При мигренях домашний напиток из тархуна поможет унять головную боль. А если у человека проблемы с зубами, то вместо таблеток можно прополоскать отваром эстрагона ротовую полость. Растение поможет убрать частички пищи, попавшие при кариесе в зуб, снимет отёк и обеспечит лёгкий анестезирующий эффект.

Во время простуды спиртовая настойка тархуна поможет от кашля. Целебные свойства растения не включают способность снижать жар, но эстрагон помогает повысить естественный иммунитет человека, обеспечивает дополнительный приток витаминов и полезных веществ, а потому больной быстрее вылечится от простуды.

Тархун помогает при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В пожилом возрасте поможет в лечении артрита, радикулита и других проблем с суставами. Если на коже есть дерматит или экзема, то мазь на его основе улучшит течение и этих недугов. А если приготовить спиртовую настойку и принимать по несколько капель средства перед отходом ко сну, то эстрагон справится с повышенной утомляемостью, нервозностью и выступит в роли лёгкого снотворного.

Тархун оказывает общеукрепляющее действие на организм человека. Он помогает внутренним органам работать без сбоев, пищеварительной системе справляться даже с вредной, богатой жиром и углеводами едой. При регулярном употреблении в организме не задерживается лишняя жидкость, а значит, что уходят отёки, поддерживается нормальная работа почек. А в случае стрессов и бессонницы эстрагон успокоит нервную систему и избавит и от этих проблем тоже.

Всё это происходит благодаря множеству полезных веществ и различных соединений, содержащихся в растении. Подобно спасательным бригадам они выясняют, где в организме произошёл сбой, и немедленно справляются с проблемой. А в случае отсутствия таковых, они занимаются общем укреплением иммунитета человека, чтобы тот самостоятельно смог противостоять любым заболеваниям.

Правила посадки и уход

Выращивание эстрагона считается одним из интересных занятий для садоводов. Посадка и уход ознаменован определенными условиями, соблюдение которых гарантирует отличный результат.

Обратите внимание! Наилучшей землей для рассады травы является смесь дерна, песка и перегноя в равных частях.

Перед тем, как высадить траву, необходимо увлажнить почву. Расход семя на 1 квадратный метр – 0,3 грамма.

Польза для мужчин

Недавние исследования показали, что эстрагон помогает мышечной массе расти эффективнее. Такого эффекта спортсмены добиваются на белковой диете, но в данном случае регулярное употребление в пищу эстрагона поможет добиться почти такого же эффекта и при обычном меню. Также тархун помогает работе мужских половых желез внутренней секреции, тем самым являясь профилактическим средством от импотенции. А положительное влияние на всю мочеполовую систему также предотвращает половую дисфункцию.

Полезен эстрагон для мужчин вследствие благотворного действия на нервную и мочеполовую системы. Для мужского здоровья рекомендуют принимать настойку тархуна. Она эффективная при простатите, аденоме простаты, импотенции.

Ингредиенты:

1. Эстрагон - 100 гр.
2. Водка - 500 мл.

Как приготовить: Промойте и измельчите зелень эстрагона, поместите ее в стеклянную емкость и залейте водкой. Настаивайте средство в прохладном месте без попадания солнечных лучей.

Как использовать: Принимайте по 20 капель настойки за полчаса до приема пищи 2 раза в сутки - утром и вечером.

Результат: Настойка нормализует кровообращение в органах малого таза, оказывает противовоспалительное и обезболивающее действия. Средство эффективно справляется со стрессами и нервным перевозбуждением, которые часто являются основной причиной проблем с потенцией.

Как можно применять с лечебными целями в народной медицине?

Но это еще не все, где применяется тархун в качестве лекарства.

Отваром эстрагона можно прополоскать рот, если существует проблема с зубами. Подобная процедура помогает не только убрать остатки пищи, но и сможет поспособствовать снятию отека.

Лечебные свойства тархуна известны с давних времен. Именно поэтому его так часто применяют в медицинских целях. Чтобы использовать эстрагон, его необходимо правильно заготавливать.

Траву можно сушить или замораживать, предварительно промыв под водой. Также готовый сбор можно купить в аптеке.

Рассмотрим основное медицинское предназначение травы:

• Средство против воспалений, отеков.
• Эстрагон помогает нормализовать нервную систему.
• Тибетская медицина использует тархун для лечения легочных болезней.
• Отвар листьев способствует устранению некоторых болезней ЖКТ.
• Настойка на водке из эстрагона и мяты значительно укрепит иммунитет.

Тархун, второе название которого эстрагон, неприхотлив в выращивании, по условиям ухода похож на любисток.

Попробуйте самостоятельно высадить и вырастить эту траву, обеспечив семью пряностями и полезными свойствами тархуна.

Полезное видео

Польза для женщин

Для женщин у тархуна есть важные лечебные свойства: он помогает нормализовать цикл, улучшает работу половых желез и обладает небольшим мочегонным действием, что помогает при лечении цистита. Также растение эффективно применяют в косметологии, изготавливая с его экстрактом множество средств по уходу за лицом и телом.

• Лёд из отвара тархуна для умывания;
• Маски для лица против морщин;
• Компрессы на шею для поддержания кожи в тонусе;
• Заживляющие мази для царапин и ожогов;
• Ополаскиватели для волос и др.

Полезные свойства и противопоказания тархуна для женщин заключаются в химическом составе растения. Средства на его основе нормализуют гормональный фон и регулируют менструальный цикл. Женщинам полезно принимать чай из тархуна.

Ингредиенты:

1. Свежий эстрагон - 50 гр.
2. Вода - 500 мл.

Как приготовить: Промойте листья эстрагона, положите их в заварочный чайник и залейте кипятком. Настаивайте под закрытой крышкой в течение 15−20 минут. Готовый напиток процедите через фильтр.

Как использовать: Принимайте по половине стакана 3−4 раза в сутки. Курс лечения - 1 месяц.

Результат: Чай на основе эстрагона нормализует работу женской половой системы, оказывает общеукрепляющее, успокаивающее и противовоспалительное действия.

Эстрагон при беременности

Данное растение содержит в своем составе яд, поэтому принимать средства на основе тархуна при беременности категорически запрещено. Эстрагон оказывает мощное стимулирующее действие на все системы организма, что может привести к выкидышу.

При наружном применении эстрагон при беременности также не рекомендуется применять. Этот запрет обусловлен способностью вредных веществ проникать через плаценту к плоду. Если в таком случае на организм матери не будет оказано негативное действие, то на здоровье малыша использование средств на основе тархуна может сказаться крайне неблагоприятно.

Вы узнали, чем полезен тархун для женщин, и можно ли его принимать в период беременности. Теперь расскажем о пользе растения для мужчин.

Польза при похудении (при диете)

Тархун – это не чудо-средство, которое без каких-либо усилий должно помочь быстро похудеть, но это растение способно облегчить худеющему сам процесс. Во-первых, за счёт низкой калорийности и насыщенного вкуса, эстрагон можно смело добавлять во многие блюда. Он легко преобразит вкус пресных продуктов и вместо калорийной заправки добавить привычным блюдам новый аромат.

Польза и вред травы тархун

Из-за высокого содержания эфирных масел тархун противопоказан при беременности. От пары стаканов магазинного напитка с одноимённым названием вреда не будет, но в качестве приправы к различным блюдам или в виде лекарственного средства его лучше избегать. Свежий эстрагон в большом количестве может вызвать тонус матки и привести к выкидышу.

В детстве одним из самых любимых напитков большинства людей был лимонад «Тархун». Полюбился он благодаря своему необычному пряному вкусу. В состав напитка входит трава, в честь которой его и назвали - тархун. Ее также называют эстрагон, страгон и драгун-трава.

Многолетнее растение относится к роду полыни, но отличается отсутствием горьковато привкуса. Его родиной принято считать Восточную Сибирь и Монголию, но несмотря на это лечебные свойства травы нашли широкое применение в азиатской, американской и европейской медицине. Как правило, эстрагон произрастает на горных склонах и в лесах.

Состав травы тархун

• Калий, кальций, магний, фосфор, натрий. Это важные составляющие человеческого организма, необходимые участники обменных процессов, синтезе белков и углеводов, питании сердечной мышцы, формировании и сохранении прочности костей и т.д.
• Железо, селен, цинк, марганец, медь. Во фруктах и овощах эти элементы содержатся в большем объеме, но, если употреблять траву регулярно, положительное воздействие будет выражено так же ярко.
• Жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, витамины. Наличие кислот положительно сказывается на обменных процессах и работе мозга. Витамины А, В и С укрепляют иммунитет, ускоряют восстановление клеток, предупреждают развитие дефицитных состояний.

Полезные свойства эстрагона

Трава тархун - это не только вкусно и ароматно. Растение очень полезно при его правильном употреблении. Как свежий, так и высушенный эстрагон может похвастаться целебными свойствами свойствами:

• Профилактика цинги и других недугов, вызванных сезонным дефицитом нужных организму витаминов.
• Общеукрепляющее действие, которое проявляется в виде стимуляции иммунных процессов, улучшения настроения, очищения тканей от токсинов.
• Мочегонные свойства и стимуляция пищеварения позволяют наладить работу выделительных систем.
• Эфирные масла тархуна нормализуют работу нервной системы. Они улучшают сон, снимают напряжение и тревогу, заряжают энергией.
• Даже в небольших количествах эстрагон оказывает обезболивающее действие, повышает тонус.
• Тархун возбуждает аппетит. Несмотря на это, он допускается к использованию при белковых и бессолевых диетах.
• С помощью эстрагона мужчины могут устранить проблемы с потенцией, а женщины - нормализовать менструальный цикл.
• Уникальный вкус эстрагона позволяет обходиться без соли в процессе приготовления блюд. Это очень важный момент для людей, страдающих от гипертонии.
• Отвары и чаи на основе тархуна борются с гельминтозами, снимают спазмы, устраняют воспаления, ускоряют заживление ран.

Тархун и в косметологии показывает себя только с положительных сторон. Свежие листья эстрагона, добавленные в домашнюю маску для шеи, лица и зоны декольте, повышают ее эффективность.

Потенциальный вред тархуна

Вредные свойства эстрагона проявляются только при злоупотреблении им. Слишком большое количество тархуна способно вызывать сильное пищевое отравление. Оно будет проявляться в виде тошноты, рвоты, потери сознания и появления судорог.

Тархун в любом виде и количестве противопоказан людям с гастритом и язвенной болезнью. Его не следует включать в рацион в период беременности, он может спровоцировать выкидыш. Некоторые люди обладают индивидуальной непереносимостью растения. При появлении признаков пищевой аллергии от эстрагона придется отказаться.

Наконец, тархун может просто не нравиться. В этом случае не стоит «терпеть» его присутствие ради положительных свойств. Лучше подобрать адекватную замену приправе или напитку.

Растение тархун (его ещё называет эстрагоном) обладает сильным насыщенным запахом, а потому является основой для напитков и приправой для многих блюд. В народной медицине он используется для лечения ссадин и ожогов, для устранения половой дисфункции, для нормализации пищеварения и крепкого сна. Но противопоказания не позволяют употреблять тархун часто и в больших количествах.

Во время простуды спиртовая настойка тархуна поможет от кашля. Целебные свойства растения не включают способность снижать жар, но эстрагон помогает повысить естественный иммунитет человека, обеспечивает дополнительный приток витаминов и полезных веществ, а потому больной быстрее вылечится от простуды.

Польза для женщин

Единственное важное условие: кожа или волосы женщины не должны иметь жирный тип. Тархун лучше всего подходит для сухих и нормальных кожи и волос.

Ответы на популярные вопросы

Многим с детства знаком неповторимый аромат и изысканный вкус напитка - тархун. Этот вкусный и любимый всеми напиток изготавливается на основе полезного растения, которое уникально по своим лечебным свойствам. Растение тархун относится к многолетникам, родиной его стала Монголия, а также Восточная Сибирь.

В этих государствах тархун считался целебным растением, которое избавляло людей от различных хворей. Чуть позже известность полезной травы распространилась по всему огромному миру. Чаще всего используется в кулинарии тархун, польза и вред этой приправы ценится истинными гурманами. Но эффективно применение тархуна и в косметологии, а особенно, в медицине, где растение занимает лидирующую позицию среди лекарственных чудодейственных трав.

Выращивание тархуна

Как уже указывалось выше, растение является дикорастущим, но его вполне можно вырастить и на собственном приусадебном участке. Как вырастить тархун?

Для получения полноценного урожая потребуется глинистая, питательная и увлажненная постоянно почва. Очень важно обеспечить расточкам защиту от ветра, а также постоянное присутствие солнечных лучей. Необходимо помнить, что растение достаточно объемное, поэтому ему требуется большая площадь для выращивания. Длинные кусты тархуна необходимо будет привязывать к колышку во избежание поломки.

Растение выращивается по весне, примерно в конце апреля-начале мая. Размножение тархуна происходит черенкованием или делением. Один куст растения способен расти на постоянном месте в течение включительно 10-ти лет, это важно учитывать при выборе местности для выращивания растения.

Возможен посев тархуна и семенами. Для этого семечки растения высаживаются ранней весной, сначала на подоконнике, а затем перемещаются в теплицу или постоянное место обитания. Если посеять семена тархуна в марте, то ближе к осеннему сезону можно получить полноценный куст высотой в 80 см. На первый год растение обретет пышную зелень, а на второй год тархун будет цвести.

Возможно высаживание тархуна и в домашних условиях, в горшочках. Конечно, вырастить полноценный куст высотой в целых 1, 5 м. не получится, но и небольшое растение можно будет использовать в самых различных целях.

Можно заготовить растение и на зиму в виде засушивания. Полезными и лечебными качествами обладают верхушки тархуна, при этом длина заготовляемой травы не должна быть более 12-ти см. Необходимую длину растения срезают, собирают в небольшие пучки и подвешивают для засушивания в затемненном месте. Важно хранить эстрагон только в стеклянных баночках, которые можно плотно закрыть крышками.

Противопоказания

Состав травы тархун

Витамины: А, В1, В2, В6, С, D, Е, К, РР.

Калорийность травы тархун - 25 ккал на 100 г.

Тархун является многолетним травянистым растением, имеющим длинные тонкие листья. Цвет травы обладает желтым окрасом. Несмотря на то что эстрагон представляет собой плодоносящее растение, человеком используются преимущественно его листья и побеги.

Еще в 16 веке легендарный врач и алхимик Парацельс сформулировал принцип, который, по сути, лежит в основе всей современной фармацевтики, а также народных методов лечения травами. Он гласит: «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным».

Традиционные препараты, изготовленные на основе лекарственных растений, могут являться отличной заменой различной фармакологической «химии» (т. е. синтетических лекарств). Но это не означает, что лечение натуральными средствами абсолютно безопасно, и не может принести человеку вреда. Немалое количество растений содержит в своем составе сильнодействующие компоненты, которые в определенных концентрациях могут негативно воздействовать на организм.

Доза, не представляющая опасности для взрослого человека, может оказаться очень опасной и даже губительной для маленького ребенка, поскольку не все органы и системы детей сформированы окончательно. Плод в утробе матери способен реагировать даже на мизерные дозы биологически активных веществ. Побочные действия ряда целебных трав могут быть не только прямыми, но и опосредованными. В связи с этим всем женщинам, которые готовятся к рождению малыша, нужно соблюдать особую осторожность при приеме натуральных средств.

Испытания фитопрепаратов никогда не проводятся на беременных, поэтому объективных данных о безопасности тех или иных трав, как правило, недостаточно.

Обратите внимание: От приема китайских биодобавок рекомендуется полностью отказаться беременным и кормящим мамам, так как нельзя быть на 100% уверенными, что эти препараты произведены с соблюдением всех норм и под должным контролем!

В первом триместре беременным женщинам вообще не стоит использовать для лечения какие-либо растительные средства. Исключение могут составлять только некоторые целебные травы, оказывающие наиболее мягкое терапевтическое воздействие. В качестве примера можно привести ромашку аптечную и имбирь.

Группы лекарственных растений, представляющих потенциальную опасность для беременных

К таким растениям относят:

• травы с мощным гемостатическим (кровоостанавливающим) эффектом;
• растения с высокой концентрацией фитоэстрогенов;
• травы, в которых присутствуют стероиды;
• травы с высоким содержанием эфирных масел;
• горькие лекарственные настойки;
• растения с выраженным послабляющим действием;
• травы, содержащие природные алкалоиды.

Негативное действие биологически активных компонентов растений

Фитопрепараты, останавливающие кровотечения повышают маточный тонус, что может привести к самопроизвольному аборту (выкидышу), в связи с чем их недопустимо принимать до 36-й недели.

Фитоэстрогены, т. е. растительные аналоги женских половых гормонов также могут привести к прерыванию беременности или к преждевременным родам.

Стероиды (гормональные вещества) могут оказать негативное воздействие на внутриутробное развитие ребенка.

Эфирные масла в значительных концентрациях нередко приводят к нарушениям различных видов метаболизма и становятся причиной расстройств процессов пищеварения. Кроме того, они могут негативно воздействовать на формирующуюся центральную нервную систему плода.

Горечи, которые присутствуют во многих травах, повышают тонус миометрия (мышц матки), следствием чего может стать выкидыш.

Слабительное действие фитопрепаратов, как правило, обусловлено биологически активными компонентами – антрахинонами. Они не только стимулируют кишечную перистальтику, но и способствует повышению маточного тонуса.

Алкалоиды – это самые сильные и опасные компоненты трав. Зачастую они оказывают выраженное токсическое воздействие на различные органы и системы будущего ребенка.

Перечень растений, от которых нужно отказаться беременным

Ниже мы приводим алфавитный список лекарственных растений, которых нужно стараться избегать в период беременности.

Авран лекарственный – содержит ядовитые вещества.

Адонис – обладает абортивным действием при приеме препаратов в слишком больших дозах.

Аир болотный –содержит фитоэстрогены и может спровоцировать гипертонус матки.

Аконит – относится к сильно ядовитым растениям.

Амми большая – оказывает токсическое воздействие.

Анис. Его плоды стимулируют синтез эстрогенов, что приводит к нежелательным изменениям гормонального фона.

Арника – крайне ядовита. Одним из негативных последствий применения может стать самопроизвольный аборт. Категорически противопоказана беременным.

Багульник болотный – является ядовитым растением с абортивным действием.

Барбарис – в состав входят алкалоиды, приводящие к прерыванию беременности.

Белена черная – это одно из самых ядовитых растений, содержащее сильный алкалоид, который представляет большую опасность для плода!

Березовые почки – в больших количествах могут негативно влиять на органы мочевыводящей системы.

Буквица лекарственная – относится к ядовитым травам.

Бурачник – содержит высокотоксичные компоненты из группы алкалоидов.

Бузина черная – мощный слабительный эффект обусловлен стимуляцией перистальтики кишечника. При применении растения высока опасность повышения маточного тонуса.

Василек синий – ядовит, так как в составе присутствует цианид.

Вахта трехлистная – содержит горечи, вызывающие гипертонус миометрия, что крайне нежелательно при беременности.

Волчья стопа (канадская) – одним из активных веществ является сильный алкалоид.

Горец перечный (другое название – водяной перец) – оказывает общетоксическое действие на плод.

Горец почечуйный – повышает маточный тонус.

Г орец птичий (спорыш) – может стать причиной самопроизвольного аборта, поэтому его применение недопустимо при беременности.

Горечавка – в состав активных компонентов входят горечи.

Грушанка круглолистная – повышает синтез женских половых гормонов, что нежелательно в период беременности.

Девясил – противопоказан женщинам, вынашивающим ребенка, поскольку содержит гормональные соединения.

Душица обыкновенная – активные компоненты влияют на гладкомышечные элементы стенки матки, провоцируя прерывание беременности.

Женьшень – содержит опасные для плода алкалоиды.

Жостер является слабительным средством, параллельно вызывающим гипертонус миометрия.

Золототысячник – повышает тонус мышечного слоя матки.

Зверобой – может повышать давление, сужать сосуды и увеличивать синтез женских гормонов. Применение в период беременности категорически противопоказано.

Иссоп . В траве присутствуют эфирные масла в больших количествах. Они могут негативно влиять на обменные процессы.

Календула – может вызвать маточные сокращения, в связи с чем, может применяться только в небольших количествах по показаниям.

Кассия узколистная – её препараты повышают тонус миометрия.

Кирказон обыкновенный – содержит ядовитые соединения, которые приводят к прерыванию беременности.

Крапива – усиливает маточный тонус.

Кровохлебка – обладает абортивным свойством.

Крокус осенний – в траве присутствуют токсичные алкалоиды.

Копытень – растение крайне ядовито.

Кубышка желтая – в корневище растения присутствуют ядовитые вещества, а также фитоэстрогены.

Кувшинка белая , известная также как водяная лилия категорически противопоказана, поскольку содержит ядовитые соединения.

Лаванда – вызывает гипертонус матки.

Лапчатка (гусиная и прямостоячая) повышает уровень женских половых гормонов за счет стимуляции процесса их биосинтеза.

Лобелия . Алкалоиды травы могут оказывать сильное токсическое воздействие на организм будущего ребенка.

Любисток лекарственный – стимулирует увеличение притока крови в область малого таза, что может привести к выкидышу.

Мандрагора – алкалоиды присутствуют в препаратах корня растения в высоких концентрациях.

Манжетка обыкновенная – вызывает гипертонус матки.

Мать-и-мачеха . Применение растения во время беременности возможно только в составе травяных сборов, так как в нем присутствуют алкалоиды в высоких концентрациях.

Марена красильная (входит в аптечный препарат Цистенал) – может спровоцировать маточные сокращения.

Можжевельник обыкновенный – иногда становится причиной прерывания беременности.

Молочай – это растение относится к ядовитым, поэтому его стоит избегать при беременности.

Мята (полевая, болотная, лесная ) – содержит огромное количество эфирных масел, которые могут спровоцировать спонтанный аборт. Допустимо только применение Мяты культурной (садовой), в которой этих веществ значительно меньше.

Омела белая – относится к ядовитым растениям.

Папоротник мужской – содержит токсичные соединения.

Паслен черный сильно ядовит.

Пастушья сумка стимулирует маточные сокращения.

Переступень белый содержит ядовитые компоненты.

Петрушка может стимулировать сокращения матки. Трава противопоказана в I и II триместрах.

Пижма содержит ядовитые соединения и может вызывать сокращения мышц маточной стенки.

Пиретрум девичий. В составе присутствует большое количество горечей.

Полынь ядовита. Она может вызывать судороги и нервно-психические расстройства и оказывать токсическое воздействие на органы и системы плода.

Ревень повышает маточный тонус.

Розмарин. Для растения характерно чрезвычайно высокое содержание эфирных масел .

Ромашка . Средства не ее основе можно принимать внутрь только во II и III триместрах (в малых дозах), поскольку растение повышает синтез женских гормонов.

Рута пахучая ядовита и может стать причиной прерывания беременности.

Сельдерей. В семенах присутствует много эфирных масел.

Сенна может представлять опасность, поскольку тонизирует маточные мышцы.

Солодка голая . В растении высока концентрация фитоэстрогенов

Сосна. В коре и особенно хвое присутствует большое количество эфирных масел.

Софора толстоплодная содержит ядовитые вещества.

Тмин увеличивает продуцирование окситоцина, приводящего к повышению маточного тонуса.

Толокнянка . Эфирные масла травы могут вызвать преждевременные роды.

Туя причисляется к ядовитым растениям.

Тысячелистник повышает тонус миометрия матки за счет стимуляции продуцирования эстрогенов.

Укроп . Семена растения могут вызывать гипертонус гладких мышц матки.

Фенхель . В нем обнаружено большое количество эфирных масел, которые могут не лучшим образом влиять на метаболические процессы.

Хмель . В растении присутствуют фитоэстрогены в высоких концентрациях.

Чабрец (тимьян ползучий ) вызывает гипертонус матки. По показаниям допустимо использование только в составе растительных сборов.

Чистотел большой ядовит. Активные вещества растения могут привести к прерыванию беременности.