Какие травы собирают в мае: перечень растений и особенности их заготовки. Какие травы собирать в июне Какие травы собирать в конце июня

Чтобы получать от растений наибольшую пользу, необходимо точно знать, когда их заготавливать. В данной статье нас интересует, какие лекарственные травы собирают в мае. В каждый период жизненного цикла значительно может меняться микроэлементный состав, и, соответственно, сбор будет оказывать разное влияние на организм. Кроме этого необходимо усчитывать, что различные растения имеют разную форму заготовки (листья, кора, цветки, плоды, трава, корни и другие), которая, в свою очередь, также оказывает большое влияние на качество конечного продукта.

Какие травы собирают в мае: особенности заготовки

В последний весенний месяц множество растений находятся на этапе полного набора сил, именно поэтому их необходимо собирать для лучшего воздействия на организм в лечебной области. Каждое растение обладает своими специфическими лечебными качествами. Они в большой степени зависят от технологии сбора и условий хранения.

Выходя на сбор растений, необходимо четко знать, какая их часть является наиболее полезной. В зависимости от периода одно и то же растение может иметь различные формы заготовки:

В разные периоды жизненного цикла в определенной части растения в максимальном количестве концентрируются активные вещества, способные влиять на процессы в организме человека. Например, избавлять его от отечностей, сильного кашля, сердечных болей. При правильном применении возможны случаи полного излечивания определенной болезни без приема других медикаментов.

Весна - время пробуждения природы, и если вы хотите использовать ее живительные силы для здоровья, то нужно выяснить, какие лечебные травы собирают в мае, какая форма заготовки является наиболее оптимальной и как правильно хранить подобные сборы.

Стоит запомнить! Любые сборы и настойки можно принимать только после консультации с квалифицированным доктором, иначе можно не учесть личную непереносимость или несочетаемость растения с определенными заболеваниями, присутствующими в организме.

Перечень лекарственных трав: сбор травы

В мае большинство растений собирают в форме травы. К ним можно отнести следующие:

• одуванчик лекарственный;
• подорожник обыкновенный;
• пастушья сумка;
• ландыш майский;
• фиалка трехцветная;
• крапива;
• чистотел;
• адонис весенний;

Разобравшись с вопросом, какие травы собирают в мае, можно смело приступать к сбору растений, проводить их сушку, измельчение и приготовление отваров и настоек, которые помогут улучшить состояние здоровья в определенной области.

Сбор листьев: перечень растений

Листья являются второй по популярности формой сбора. В последний весенний месяц, концентрация полезных активных веществ в листьях достигает максимума. Они уже напитались влагой и микроэлементами, поступающими из почвы, но еще не успели истощиться от палящего солнца и засухи. Чаще всего листья заготавливают у следующих растений:

Какие травы собирают в мае - актуальный вопрос всех времен, ведь даже сейчас большинство людей применяет народные методы, чтобы не лечить один орган за счет другого (любые медикаменты влияют на состояние печени, почек и сердца).

Сбор цветов: список лекарственных растений

Период сбора соцветий является одним из самых приятных и запоминающихся, особенно если он происходит в местности, где большие лужайки засеяны лекарственными растениями. Сперва нужно запомнить, какие травы собирают в мае и какие из них дают возможность заготавливать соцветия для дальнейшего лекарственного использования. Наиболее востребованные из них:

• ландыш майский;
• первоцвет весенний;
• яснотка белая;
• боярышник красный;
• черемуха;
• мать-и-мачеха.

Эти травы за весь жизненный цикл наиболее полно раскрывают свои лекарственные свойства именно в соцветиях, даже несмотря на то, что имеют разные формы заготовки.

Сбор корней: особенности и перечень трав

Корни растений собирают чаще у многолетних трав, происходит это уже после цветения, когда жизненный цикл заканчивается. Необходимо учесть, какие лекарственные травы собирают в мае, так как для достаточного запаса микроэлементов у таких растений нежелательно собирать другие части. К ним можно отнести:

По упорядоченному списку гораздо проще понять, какие травы можно собирать в мае и какая их часть даст наиболее хороший лечебный результат после применения человеком с определенным заболеванием.

В случае болезни люди привыкли в первую очередь обращаться в аптеку за готовыми лекарствами. Но препараты с лечебными свойствами буквально растут под ногами. Перед тем как отправляться на поиски природных медикаментов, надо внимательно изучить места их произрастания и симптомы, от которых они помогают.

Какие травы собирают в мае-июне

Это всем известные травы и не очень распространенные виды, которые часто можно увидеть на полках в аптеке сушеном виде и даже в пакетиках для удобства заваривания.

Аптечная ромашка

Отличается видом цветка, у которого опущены лепестки и вытянутая серединка.

Настой этого растения применяют для лечения кожных заболеваний, проблем с желчным пузырем, при воспалительных процессах в органах дыхания, гастрите, мигрени, зубной боли, астме.

Чистотел

Верхние части растения срезают, сушат под навесом с хорошей вентиляцией. Когда стебли станут ломкими, можно убирать заготовки в тканевые мешочки. В сухом виде чистотел хранится три года. Отвар обладает антисептическим, болеутоляющим свойствами и даже полезен для кормящих грудью, так как стимулирует лактацию.

Пустырник пятилопастный

Растение срезается сверху примерно на 40 см. Его сушат в тени, время от времени переворачивая, чтобы он не потемнел. Настой успокаивает центральную нервную систему, снимает боль, воспаление, судороги, увеличивает лактацию.

Зверобой продырявленный

Его собирают в конце июня, когда растение набрало полезные свойства. Заготавливают весь стебель до основания, сушат. Можно хранить два года. Он помогает при разных заболеваниях органов пищеварения и мочевыводящих путей.

Подорожник

Его используют в виде настоя, отвара или применяют сок свежих листьев. Подорожник помогает остановить кровь, уменьшить боль в желудочно-кишечном тракте, помогает убрать воспаление на коже.

Кора дуба

Снимает воспаление и убивает бактерии, ускоряет заживление тканей. Помогает при повышенной потливости и убирает неприятный запах изо рта.

Песчаный цмин

Соцветия собирают и высушивают. Цмин отлично налаживает работу желудочно-кишечного тракта, способен выводить камни из желчного пузыря и предотвращать образование новых, способствует регенерации печени.

Обыкновенная пижма

Также заготавливают только соцветия. Отвар хорошо помогает при гепатите, воспалении мышц вблизи желчного пузыря и его проток.

Череда

Преимущественно обитает на берегу реки. Собирать можно до конца лета. Прекрасно заживляет раны и порезы, помогает при заболеваниях кишечника и желудка.

Лекарственная буквица

Собирают и сушат только листья без цветов. После высушивания используют в качестве отвара для лечения проблем с легкими и в качестве борьбы с запорами.

При сборе полезных трав надо соблюдать меры предосторожности, так как большинство из них в свежесобранном виде ядовиты. Надо обязательно надевать перчатки и затем тщательно мыть руки. Нельзя, чтобы сок от растений попал на слизистые оболочки, это может привести к ожогам. Неопытным ботаникам лучше взять с собой фотографию и описание лекарственной травы, чтобы не допустить ошибок.

В июне начинается активный сбор лекарственных дикорастущих растений, позволяющий запасти экологически чистое природное сырье для приготовления целебных сборов, домашних косметических средств и ароматного чая на целый год. В первый месяц лета в центральной полосе России в основном собирают листья, траву и цветки, а также корни некоторых растений.

В первой половине месяца еще продолжается сбор весенних растений и цветков. В этот период заготавливают ландыш майский, цветки черемухи, боярышника, рябины, сирени, листья березы . В течение всего месяца продолжают собирать листья крапивы двудомной, мать-и-мачехи, брусники, подорожника, полыни, плауна, копытня европейского, смородины, цветки и листья первоцвета, одуванчика, толокнянки, пастушьей сумки, молодые облиственные веточки багульника болотного, «ёлочки» хвоща полевого, березовую чагу .

Многие растения начинают заготавливать в июне, когда они набирают наибольшее количество полезных веществ. В это время на полях зацветает донник лекарственный , распространяя приятный аромат. Для лекарственных целей собирают верхние части травы с цветками. Препараты из донника применяют как ранозаживляющее, болеутоляющее, антиревматическое, мягчительное, отхаркивающее средство. В народной медицине донник используют при лечении заболеваний дыхательных органов, желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, гипертонии и атеросклероза, от головных болей и для увеличения количества молока у кормящих матерей. Наружно препараты из донника используют для лечения воспалений суставов, ран, нарывов, фурункулов.

Во второй половине июня начинают собирать листья и цветки синего василька . Имеется одна особенность: чтобы сохранить синий цвет сырья, цветки, выдернутые из цветочных корзинок, сушат в хорошо проветриваемом темном помещении. Листья сушат обычным порядком. Листья обычно применяют наружно в качестве ранозаживляющего и противоопухолевого средства. Цветки используют для приготовления мочегонных и желчегонных препаратов.

В первой половине июня собирают листья и цветки, а в конце месяца и ягоды лесной земляники . Сушеная земляника широко применяется в народной медицине. Настои и отвары земляники принимают при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени, желчевыводящих путей, атеросклерозе, гипертонической болезни, в качестве витаминного и общеукрепляющего средства при авитаминозе и депрессивных состояниях, для выведения из организма вредных веществ. Наружно землянику применяют для лечения ран, язв, экзем, кожных воспалений, с её помощью выводят веснушки и угри. Сушеные ягоды, цветки и листья добавляют в чай, делая его не только ароматным, но и весьма полезным.

В течение всего июня собирают соцветия лугового клевера . Препараты из него обладают антисептическим, общеукрепляющим, мягчительным, отхаркивающим, потогонным и мочегонным действием. Их применяют при диабете, туберкулезе, простуде, кашле, бронхиальной астме, заболевании почек, женских болезнях, в качестве тонизирующего, общеукрепляющего и витаминного средства. Обычно из клевера готовят настои и отвары, заваривают из него чай.

Широкой популярностью у травников и любителей травяного чая пользуется кипрей узколистный (иван-чай) , листья которого собирают в период цветения растения. Из кипрея готовят препараты, обладающие успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным, обволакивающим и противосудорожным действиями, которые применяют при головных болях, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простатите. Крепкий чай из листьев кипрея считается эффективным средством от мигрени.

В июне начинают собирать верхнюю часть стеблей с листьями и цветками вероники лекарственной . Препараты из вероники традиционно используют для улучшения аппетита и нормализации пищеварения, в качестве болеутоляющего, кровоостанавливающего, противовоспалительного, ранозаживляющего, мочегонного, желчегонного, отхаркивающего средства. Их применяют при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта, кашле, бронхиальной астме, простуде, повышенной нервной возбудимости, головной боли, бессоннице, женских болезнях. Широко используют наружно для лечения кожных болезней, нарывов, фурункулов. Добавляют в ванны при купании детей. Применяют в качестве присыпки при потливости ног.

Среди лекарственных растений, заготавливаемых в июне, заметное место занимает звездчатка средняя (мокрица) . Она растет повсеместно в сырых тенистых местах, в том числе и как сорняк в садах и огородах. Звездчатка широко применяется не только в медицинских целях, но и в кулинарии, где её используют в свежем и сушеном виде. Заготавливают звездчатку в период цветения, сушат в тени на сквозняке. Растение применяется в народной медицине многих стран. Оно обладает болеутоляющим, противовоспалительным, антисептическим действием. Звездчатку применяют при авитаминозах, для снятия усталости, при лечении заболеваний легких, печени, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, при геморрое и женских болезнях. Раньше в деревнях свежую звездчатку использовали как действенное средство для снятия похмельного синдрома.

В начале лета традиционно собирают цветки липы . Их срывают с прицветными листьями в период, когда еще не все цветки распустились – в это время в них больше всего полезных веществ. Сушить липовый цвет желательно быстро, при температуре около 50 градусов, так как при длительной сушке он теряет часть полезных качеств. Издревле сушеные цветки липы использовали в качестве эффективного бактерицидного, болеутоляющего, противовоспалительного, жаропонижающего, потогонного, отхаркивающего, противосудорожного, мочегонного средства. Обычно из липового цвета готовят отвары или настои, простейший вариант – липовый чай.

Кроме перечисленных в июне собирают и другие лекарственные растения, среди них золототысячник малый, лаванда лекарственная, лабазник вязолистный, лопух, синеголовник плосколистный, пастушья сумка, тимьян ползучий, чабрец, чистотел большой, ястребинка волосистая .

В это же время заготавливают и некоторые ядовитые растения –листья белены черной, дурмана обыкновенного, вьюнка полевого . В справочниках можно найти описания и других дикорастущих лекарственных растений, сбор которых начинается в начале лета.

При сборе лекарственных трав не стоит забывать, что ко многим растениям, особенно многолетним и редким, следует относиться бережно, чтобы они могли восполняться естественным путем. При заботливом отношении к природе она всегда будет щедро делиться с вами своими богатствами.

Календарь сбора лекарственных трав и растений — здесь представлены основные лечебные растения, которые помогают бороться с различными недугами, заболеваниями, а также применяемые в косметических целях.

В июне мы запасаем: траву зеленчука, адониса весеннего, будры плющевидной, прострела, пальчатокоренника, горца птичьего, кошачьих лапок, донника лекарственного, желтушника серого, золототысячника малого, ландыша майского, пустырника пятилопастного, пастернака посевного, сушеницы топяной, тимьяна ползучего, тмина обыкновенного, фиалки трехцветной, хвоща полевого, череды трехраздельной, чистотела большого; ветви без листьев багульника болотного; листья белены черной, березы, вахты трехлистной, земляники лесной, копытня европейского, Крапивы двудомной, ландыша майского, мать-и-мачехи, подорожника большого, полыни горькой, черники; цветки боярышника, василька синего, ландыша майского, липы сердцевидной, мать-и-мачехи, черемухи; ягоды боярышника красного, земляники лесной, черемухи; корни дягиля лекарственного, лопуха большого, одуванчика лекарственного, пиона уклоняющегося, хрена обыкновенного; слоевище Ирландского лишайника; хвоя пихты сибирской, сосны лесной; цветочные корзинки Ромашки душистой; корневища папоротника мужского; клубнекорни яртышника.

С древних времен люди в поисках путей борьбы со своими болезнями обращались к тому что вокруг них, ища лекарства среди растений и корней. Вначале инстинктивно, так же как животный мир, затем уже более осознанно. Но так как никто тогда не знал причин болезней, то воздействие трав проверялось на опыте их использования. Так было до появления в 16 веке » врачебной химии» , когда уже начали разбираться какие вещества, содержащиеся в травах, оказывают лечебный эффект.

За этот длинный исторический период накапливался опыт когда нужно собирать травы, как их применять, как готовить для длительного хранения. Момент, когда травы максимально насыщены соками, можно определить по фазе луны. Это будет период полнолуния, новолуния и смежные дни. Для трав и корней эти дни разные.

Узнать лучшие сроки для сбора вам поможет предлагаемый календарь, где указаны наиболее подходящие дни для сбора лекарственных трав и корней.

Список трав, которые необходимо собирать в июне 2017

• Адонис весенний — трава
• Багульник болотный — облиственные ветви
• Белена черная — листья
• Береза бородавчатая — листья, почки
• Боярышник красный — цветы, плоды
• Василек синий — цветки
• Вахта трехлистная — листья
• Горец птичий — трава
• Донник лекарственный — трава
• Дягиль лекарственный — корни
• Желтушник серый — трава

• Земляника лесная — плоды, листья
• Золототысячник малый — трава
• Исландский лишайник — слоевище
• Копытень европейский — листья
• Крапива двудомная — листья
• Ландыш майский — трава, листья, цветки
• Липа сердцевидная — цветки
• Лопух большой — корни Мать-и-мачеха — цветки,
• листья Одуванчик лекарственный — трава, корни
• Окопник лекарственный — корни
• Пастернак посевной — трава
• Пастушья сумка — трава
• Пион уклоняющийся — корни
• Пихта сибирская — почки, хвоя
• Плаун булавовидный — трава, споры
• Подорожник большой — листья
• Подорожник обыкновенный — трава
• Полынь горькая — листья
• Папоротник мужской — корневища
• Пустырник пятилопастный — трава
• Ромашка душистая — точные корзинки

• Сосна лесная — хвоя, почки
• Сушеница топяная — трава
• Тимьян ползучий — трава
• Тмин обыкновенный — трава
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хрен обыкновенный — корни
• Череда трехраздельная — трава
• Черемуха — цветки, плоды
• Черника — листья
• Чистотел большой — трава
• Ятрышник — клубнекорни

Лекарственные травы собираемые в июне

Лето – это самая «горячая» пора всех травников. Именно в это время года необходимо запастись многими лекарственными растениями. Однако нужно знать, как это правильно делать, и в какое именно время, чтобы они не утратили своих целебных свойств.

В июне продолжаем собирать майские травы, такие как крапива, подорожник, медуница (только теперь у нее собирается лист)

Кубышка желтая

Водное и очень полезное растение, иногда кубышку называют кувшинкой. Собирается все, корень, листья и цветки

Букашник

В конце июня начинает цвести лекарственная трава букашник, растет она как в лесах так и на полях преимущественно на песчаных почвах

Колокольчик полевой

Собирается все лето, но в июне ого набрать проще всего, так как в этот месяц наблюдается максимальное количество цветков этого растения в полях.

Кукушкин цвет

Очень необычное растение расцветает на лесных полянах, по лекарственным свойствам сравнимо с адонисом. Собирается надземная часть растения в момент цветения.

Смолка клейкая

Иногда ее называют смолевкой липкой, но это совершенно другое растение. Начинает цвести в первой половине июня на полях и лесных полянах. Растение цветет яркипи красными цветками размером примерно 1см и на ощупь очень липкое, хотя следов не оставляет. Как только растение зацвело, его можно собирать, полезной считается вся надземная часть.

Сушеное сырья должно получаться красно-зеленым, исли посерело или стало коричневым значит Вы не правильно собирали или сушили траву. Пример готового сырья по ссылке.

Зеленчук желтый

Небольшое лесное растение семейства яснотковых, цветет в начале июня, собирается до середины месяца

Кошачья лапка

Неприметное растение в высоту не более 10см, растет преимущественно неподалеку от хвойных лесов. Очень полезная трава, собирается с момента начала цветения и до конца июля.

Вереск

Вереск — это небольшой кустарник цветущий маленькими розовыми цветочками, собирается зеленая часть веток и цветки.

Кислица

С мая продолжается сбор кислицы или заячий капусты.

Манжетка

С начала июня и все лето собирается «женская трава» — манжетка. Из за того что трава как магнит притягивает к себе влагу (это именно на ней собираются капельки росы по утрам) собирать ее можно только в сухую погоду и только днем.

Сон-трава

В мае собирались цветки этого растения, а в июне уже появляется трава прострела, она тоже лекарственная.

Ее иногда называют: «Собачья мята», обычно растет в огородах в качестве сорняка, но на самом деле оно очень полезно. В средней полосе будра не вырастает более 20см и является стелющимся растением.

Пальчатокоренник

Растет преимущественно около лесов. Собирается растение целиком в момент цветения. Основное отличие — это его пятнистые листья.

Бузина

Сбор данного растения может продолжаться до тех пор, пока с цветков не начнут осыпаться венчики. Когда это произойдет, оно утратит свои целебные свойства. Правильно собранная и высушенная черная бузина особенно эффективна при простудных заболеваниях и при проблемах с эпидермисом. У бузины собираются лист и цветки

Василек синий

Это растение можно заготовлять в течение всего июня, стало известно сайт. Однако брать можно только здоровые цветки насыщенно синего цвета. Только они содержат необходимые полезные вещества. Василек рекомендуется при заболеваниях почек, печени, мочевыводящих и желчных путей.

Фиалка трехцветная

Это растение еще называют анютины глазки. Заготавливать его рекомендуются в период цветения, которое начинается в мае и длится все лето. Фиалка способствует схождению отеков, а также помогает избавиться от некоторых заболеваний ЖКТ, бронхов и т.д

Липа

Липовый цвет следует собирать только в период цветения, сборщики не редко путают цветок липы и плоды. Когда он заканчивается, растение теряет свои целебные свойства. Если же его вовремя собрать и правильно высушить и хранить, то с его помощью можно избавиться от простудных заболеваний, гастрита, а также болезней ротовой полости и горла.

Крапива двудомная

Листья или траву крапивы следует срывать только в период ее цветения пик которого приходится на середину-конец июня. Срезается крапива на расстоянии не менее 10см от земли. После того, как он закончился, заготавливать растение не рекомендуется, заготавливают уже семена. Крапива двудомная помогает справиться с множеством заболеваний, но в особенности она эффективна при авитаминозе и различных болезнях крови.

Земляника лесная

Листья земляники можно заготавливать как во время цветения растения, так и в период образования ягод. При этом их эффективность будет одинаковой. С их помощью можно улучшить состав крови и избавиться от некоторых ее заболеваний, а также свести отеки и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Зверобой

Зверобой также собирают в июне во время цветения. Следует заготавливать только те его части, на которых имеются листья и цветки. «Голый» стебель брать не нужно, так как в нем не будет необходимого набора полезных веществ для лечения заболеваний.

Из всех видов зверобоя полезен только один — зверобой продырявленный, самый простой способ отличить зверобой продырявленный от остальных — это посмотреть на чашелистики (листики которые поддерживают лепестки) у нужного нам вида эти листики узкие, острые и гладкие.

Золототысячник малый

Данное растение следует собирать с момента начала его цветения до смены оттенка прикорневых листьев с зеленого на желтый. Заготавливать нужно всю наземную часть золототысячника. Его рекомендуется использовать для улучшения работы ЖКТ и желчегонных органов.

Пустырник

Его нужно заготавливать во время цветения, а цветение наступает обычно в конце июня. Необходимо дождаться такого момента, когда нижние цветки растения уже распустились, а верхние пока еще представляют собой только бутон. Собирать нужно только верхушки пустырника.

Стебель, диаметром более 5 мм брать не стоит, так как он не обладает полезными свойствами. Пустырник положительно воздействует на нервную систему, а также улучшает обменные процессы организма и приводит в норму повышенный холестерин.

Чистотел

Сбор этого растения нужно вести очень аккуратно, по той причине, что оно ядовито. Лучше на руки надеть перчатки. После того, как заготовка завершена, руки следует незамедлительно вымыть. До этого момента трогать ими лицо, а тем более глаза нельзя ни в коем случае. В основном чистотел применяется для лечения заболеваний эпидермиса и для избавления от высыпаний на нем.

Череда

Череду необходимо собирать лишь в первые 2 недели июня, когда происходит образование бутонов. Следует заготавливать верхушки растения, его боковые стебельки и все его литья. Череда помогает справиться с заболеваниями ЖКТ и простудными заболеваниями, способствует схождению отеков и улучшает обменные процессы организма.

Сосна

Сосна вообще уникальное дерево, круглый год у нее можно заготавливать какие либо части, в июне заготавливаются зеленые не зрелые шишки, ниже фото как они выглядят

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

С наступлением лета мы стараемся почаще выбираться на природу. В июне лес радует нас цветами, земляникой и первыми грибами…

Пушкин сетовал, что любил бы лето красное, «когда б не зной да пыль, не комары да мухи». Что же касается июня, так и вовсе беда: к комарам, пыли и мухам можно добавить мертвый сезон на охоте и рыбалке.

Чуть позже «откроется» только дичь с подружейной собакой, но это короткое межсезонье используется в основном для дрессировки четвероногих помощников. На воде же совсем плохо, недаром в народе грустно шутят, что «июнь - на рыбалку плюнь». Куда, скажите, податься владельцам внедорожников в эти самые долгие в году дни, кроме традиционных «покатушек» и изрядно надоевших дач? Можно, конечно, и просто так выбраться с семьей или друзьями за город: шашлыков отведать, соловьев послушать, травами подышать… Главное, не отчаиваться! Во-первых, и в июньском лесу всегда можно столкнуться с неожиданными открытиями, будь то невиданный цветок или незнакомая птица, а во-вторых, тихую охоту пока еще никто не отменял.

ВРЕМЯ КОЛОСА
Самые что ни на есть благородные грибы - подберезовики и подосиновики - мне приходилось встречать даже в мае. Иной раз удавалось набрать полную корзину. Но год на год не приходится. Скажем, пропитали талые воды лесную почву, промочили ее дожди, а после установилась теплая погода - вот и пошли грибы стройными рядами. А если вдруг припекло солнце, иссушили ветры землю, то затаится грибница в ее недрах до следующего благоприятного момента. Грибной урожай в июне - это как выигрыш в лотерею. Поэтому, едва завидев на рынке первые шляпки колосовиков, срочно отправляйтесь в лес! Стоит пояснить, что «колосовики» - это очень условное народное название и относится оно не ко всякой «пластинчатой мелюзге» (сыроежки, лисички или весенние опята), а только к достойным губчатым грибам - белым, подберезовикам и подосиновикам. Их июньская волна обычно совпадает с фазой развития зерновых культур, когда наливаются колосья. Чаще всего «выскакивают» всевозможные подберезовики, реже - белые и уж совсем редко - подосиновики, причем не осенние «красноголовики», а подвиды с бурыми шляпками.

Давно подмечено, что первые летние грибы не стоит искать среди старых кряжистых деревьев. Больше шансов встретить их в молодом березнике, среди невысоких осин или по опушкам дубовых посадок. Лезут колосовики обычно нагло, в открытую, и заметны издалека.

Нужна уверенность. Любые опенки, тем более ранние (весенние и летние), нужно брать только в том случае, если вы их хорошо знаете «в лицо» и отличаете от несъедобных собратьев

ЛЕСНАЯ ЧЕЛЯДЬ
Боровик, безусловно, - царь грибов, безоговорочный легитимный император! Подберезовику с подосиновиком в этом табели о рангах достанутся тоже высокие титулы - князья, графы, бароны. К дворянской свите можно причислить лиственничных и сосновых маслят и моховиков. Даже конопатые рыжики, хоть они и без благородного трубчатого «подбоя», вполне могут быть отнесены к деликатесной знати. Но не будем списывать со счетов и разношерстный пластинчатошляпочный люд - сыроежки и лисички. Они тоже могут объявиться если не в середине, так в конце июня, и ни один грибник ими не побрезгует. К достоинству ранних грибов можно отнести гораздо меньший риск накопления в их телах всевозможных токсинов, опасных для человека.

Царь-гриб боровик может осчастливить вас своим внезапным появлением даже в разгар первого летнего месяца, если будет тепло и влажно

А вот другой, вполне обычный июньский гриб - опенок летний - грибники берут нечасто, принимая за поганку. Может, оно и к лучшему, поскольку отличить его от опасного ядовитого двойника - ложноопенка кирпично-красного - может лишь опытный специалист. Сам летний опенок имеет тривиальную внешность и растет дружными семьями на пнях и корнях старых деревьев. Ножки у них тоненькие, шляпки охристо-бежевые или медово-желтые с характерной более светлой середкой. Ложного же опенка отличает выпуклая шапочка - чаще всего она оранжевого цвета с отвисающими «полями».

Бывает, радуют в начале лета грибников и щедрые россыпи лисичек. Их внешность хорошо известна всем, и к радости собирателей они никогда не бывают червивыми.

Чистый гриб. Огромное достоинство лисичек - то, что они никогда не бывают червивыми

АРОМАТНОЕ РАЗНОТРАВЬЕ
А что делать, если не улыбнулась вам лесная фортуна? Ну не уродились еще грибы. Не с пустыми же руками домой возвращаться? Конечно, нет. В любое время года в лесу найдутся подарки для внимательного и толкового человека. Например, ягоды и травы. Малина в июне еще не поспела, черника с брусникой - на подходе, зато вдоволь земляники. Эта скромная душистая ягода встречается повсюду, но порой посчастливится набрести на такие земляничные поляны, что только успевай собирать урожай, усердно помогая постоянно жующим ртом. Особенно крупные отборные ягоды встречаются на заброшенных полях. Проезжая проселочной дорогой по разнотравью, поглядывайте по сторонам с высоты водительского кресла. Как только заметите в высокой траве открытые полянки с низкой, словно скошенной растительностью, то непременно остановитесь и разведайте местность. Именно в таких «проплешинах» посреди широкого поля частенько таятся заветные «плантации» с горящими повсюду «фонариками» спелых душистых ягод. Если некуда собирать, можно просто нарвать стеблей с ягодами, цветками и листьями без разбору. А по приезду скомпонуйте из этого «гербария» маленькие букетики и подвесьте их сушиться в тенистом, хорошо проветриваемом месте. Вот вам и запасы на зиму! Несколько веточек с вялеными ягодками и высушенными листиками, брошенные в заварочный чайник, одарят вас целым комплексом витаминов и тонким ароматом напомнят об июньском походе.

Загадка. Почему дикая земляника пахнет совсем не так как садовая? Это природное чудо толком не может объяснить ни один ботаник

Не забывайте и о полезных травах. Осмотритесь по сторонам. Видите в нижнем ярусе разнотравья характерные голубые или розовые соцветия всевозможных губоцветных? Среди них встречается с десяток весьма интересных видов, которые мы обобщаем пространным понятием «мята». Потрите их листики и понюхайте пальцы: чувствуете? Все эти травы отличные ингредиенты для чая и варенья, придающие им бодрый ментоловый дух. Похожи на мяты, но чуть менее запашисты их близкие родственники - тимьяны. Кстати, тимьяновый чай отлично отбеливает зубы, что знали даже наши далекие предки.